きび酢:人間!これでいいのだ

人間!これでいいのだ、で紹介のかけろまきび酢はいったいどのようなものなのでしょうか？押切もえさんの一押しで紹介されたかけろまきび酢はダイエットにも効くと、押切もえの一押しです。ダイエット効果はサトウきびの成分、オクタコサノーミネラルが関与しているという事です。

きび酢:かけろま

かけろま:きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、一般に出回ることが極々僅かな酢です。最近では口コミとTV、雑誌などで広く知られるようになりました。

かけろま：きび酢

「かけろま きび酢」は、奄美産の良質な「サトウきび」のみ原料として使用、伝承の熟成法で丹精こめて手作りされた酢です。奄美地方かけろまにしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、3年間じっくりと醸造熟成され、いろいろな食酢の中でも高い栄養含有成分を含んでいます。
かけろま:きび酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持にも効果があります。かけろま:きび酢は日本人に不足しがちなカリウム・鉄等・カルシウム等の身体の健康維持に必要な成分が豊富に含まれ、ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。【ケンコーコムより】

人間!これでいいのだ

人間これでいいのだの「もえの一押し」で紹介されたきび酢の中でも、かけろま島のきび酢は他と比べ物にならないダイエット効果があるようです。その真偽のほどは？昔は全て家庭でつくられた、かけろま「きび酢」ですが、近年は黒砂糖づくりが工場で行われるようになり、「きび酢」のもとである「黒糖の洗い汁」の入手が難しくなりました。かけろまの「きび酢」づくりが行き詰まっていた時、成分のすばらしさを再認識し、かけろま島興しの起爆剤にしようという声が起こったのです。

ダイエット:きび酢

かけろまきび酢は、奄美大島加計呂麻島に伝わるお酢で、【サトウきび】だけを原料に、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。ミネラル分が多くバランス含まれていますが、ナトリウムが少ないのが特徴です。またきび酢にはポリフェノールも豊富に含まれています。

ダイエット:きび酢

かけろま:きび酢はナトリウムが少なく、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄分が豊富に含まれますのでダイエットに効果があります。十分な運動と、かけろま:きび酢を使ったメニューで健康的にダイエットする事が可能です。